Industrie alimentaire et des boissons
Des solutions précises pour les procédés exigeant une hygiène particulière grâce à LEWA
L’intégrité du processus, le respect des formulations et l’élaboration de produits sûrs sont essentiels dans l’industrie alimentaire. Les aspects hygiéniques et l’aptitude au nettoyage jouent un rôle important : le processus doit rester fermé, toute contamination des fluides de procédés doit être exclue à chaque phase de la production.
LEWA fournit des systèmes précis conformément aux exigences de l’industrie alimentaire et des boissons pour les processus tels que l’homogénéisation, le mélange et le remplissage.
Domaines d’application pour les pompes et systèmes LEWA dans l’industrie alimentaire
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Our products allow you to convey and meter, as well as process and homogenize.
| Product applications | Typical tasks | Examples of subindustries |
|---|---|---|
| Areas of applications in the food and beverage industry | Conveying low-viscosity and viscous media |
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| Proportionally metering additives, e.g., flavorings, acids, vitamins, color pigments, in a precise and controlled manner |
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| Mixing/dispersing/homogenizing |
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| Filling |
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| Tempering |
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| Spraying for drying and preparing food under medium to high pressure |
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| Treating with SO2, O2, and preservatives |
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| Extraction, e.g., with CO2 |
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| Coatings |
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Our pumps and systems convey, meter, and process a multitude of substances for the production of foods and beverages.
| Substance | Examples of end products | |
|---|---|---|
| Typical conveyed, metered and processed substances | Gelatin, chocolate |
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| Sugar, glucose mixtures |
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| Waxes, wetting agents |
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| Oils |
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| Vegetable oils, vinegar, (oil in water emulsions) |
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| Enzymes |
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| Yogurts, creams |
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Solutions pour l’industrie alimentaire et des boissons
Les maladies et allergies provoquées par des produits alimentaires contaminés ne sont malheureusement pas rares. C’est pourquoi la sécurité alimentaire, le respect des formulations et l’intégrité du processus jouent un rôle primordial en ce qui concerne les équipements LEWA. Grâce à nos produits, vous pouvez transformer et homogénéiser les aliments tout en garantissant à vos clients finaux une qualité optimale.
Hermétiquement scellés, nos produits et systèmes empêchent les contaminations croisées et la contamination causée par l’abrasion. Leur aptitude au nettoyage optimale aide également à éviter ces contaminations.
Ceci est assuré par une conception répondant aux exigences de fabrication en milieu hygiénique, conformément aux directives et normes nationales et internationales. Des certificats EHEDG sont disponibles pour les produits en question.
Des pompes parfaitement adaptées et des systèmes assurant la fiabilité du processus, comme l’homogénéisation par exemple, garantissent le respect des formulations et des produits finis de qualité – et ce, de manière reproductible et économique, même à long terme.
En coopération avec les utilisateurs finaux et administrations, nous œuvrons dans des comités spécialisés à l’élaboration et la révision de directives. Nous concentrons ainsi notre activité sur les besoins actuels des clients et suivons toutes les évolutions.
Aperçu des atouts
Pompes, équipements et systèmes haut de gamme
Nous proposons des pompes haut de gamme intégrées dans des unités et des systèmes complets répondant à vos applications spécifiques. Applications. Pour ce faire, nous nous appuyons bien sûr sur la qualité LEWA éprouvée.
Nettoyage aisé
L’un des principaux avantages de nos systèmes pour les industries pharmaceutique et alimentaire réside dans le fait qu’ils permettent un nettoyage aisé et rapide à l’aide de produits de nettoyage ou de vapeur chaude.
Minimisation des temps morts
Nos systèmes sont extrêmement fiables et ne requièrent par conséquent qu’une maintenance réduite. Vous bénéficiez ainsi d’une efficacité optimale et évitez les temps morts coûteux.
Version sanitary/hygienic
Une finition de surface polie et de faibles volumes morts constituent la base d’une conception de systèmes répondant à toutes les normes d’hygiène industrielles.
Solutions économiques
Nous proposons des pompes, des systèmes et des unités économiques, offrant une consommation énergétique réduite, un rendement élevé, un entretien minime et une longue durée de vie.
Système modulaire éprouvé
Nous fabriquons des systèmes et des unités selon une conception modulaire à l’aide d’un large choix de combinaisons de moteurs et de têtes de pompe, pour un grand nombre d’applications.
Matériaux spéciaux
Sur demande, nous pouvons concevoir des systèmes en matériaux spéciaux, tels que l’Hastelloy, le titane ou encore l’acier inoxydable duplex. N’hésitez pas à contacter notre responsable produit afin d’obtenir davantage d’informations.
Membrane sandwich brevetée
Nos pompes doseuses à membrane brevetées utilisent des membranes sandwich en métal ou en PTFE dotées du système DPS pour une sécurité opérationnelle maximale.
Normes internationales
Toutes nos pompes, systèmes et unités satisfont à l’ensemble des principales normes internationales, telles que les normes DVGW G280, WHG, PED, ISO 9001, ASME, ATEX et TA-Luft. Mais rien ne vous empêche d’établir en plus vos propres normes.
Applications
Production de soude caustique (NaOH)
Chez LEWA, découvrez des plantes sur mesure pour produire et diluer différentes bases comme la soude caustique. Contactez nos experts pour obtenir de plus amples informations.
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Extraction avec des fluides supercritiques
Procédés impliquant des fluides supercritiques dans les domaines pharmaceutique, alimentaire et des boissons. Contactez nos experts pour obtenir de plus amples informations.
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Dosage chimique dans les systèmes de nettoyage à haute pression
Les pompes de dosage et de traitement à membrane LEWA répondent aux exigences spécifiques de la production de mélamine (trimérisation de l'urée). N’hésitez pas à nous contacter !
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Production d'huile comestible
Les pompes doseuses à membrane LEWA sont utilisées pour la production d'huile comestible. Nous sommes heureux de vous assister dans votre processus de production individuel.
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Séchage par atomisation pharmaceutique
LEWA fournit des pompes doseuses à membrane précises et efficaces pour le séchage par pulvérisation pharmaceutique. N’hésitez pas à nous contacter !
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Dosage des aromatisants
Dosage d'agents aromatisants par des systèmes de dosage LEWA utilisant le processus de brassage de bières sans alcool à titre d'exemple.
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Fabrication de beurre
Afin de garantir la qualité constante du beurre tartinable, les ingrédients comme l’huile de colza, l’eau et la saumure sont dosés de manière variable et entièrement automatique à l’aide de pompes ecoflow.
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Homogénéisation du lait
Avec les systèmes d'homogénéisation LEWA, les producteurs de produits laitiers peuvent obtenir une granulométrie, une humidité et une couleur uniformes, par exemple dans les préparations pour nourrissons, et empêcher le concentré de lait qu'il contient de crémer.
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Fabrication de gélatine
Pour la fabrication de gélatine et de produits à base de gélatine, les pompes et systèmes LEWA sont employés. Nous serons ravis de vous fournir de plus amples informations !
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Filtration avec diatomite
Lorsque la bière, le vin et les jus de fruits sont filtrés, la pompe sanitaire / hygiénique LEWA ecodos est utilisée, conçue pour la manipulation des suspensions de diatomite.
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Fabrication de yaourts
Les pompes à lobes Pomac sont utilisées pour pomper le yaourt jusqu’à la station de remplissage. Nous serons heureux de vous donner plus d'informations sur la production industrielle de yaourt!
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Systèmes de haute pureté
Les pompes et les systèmes de haute pureté de LEWA sont une solution éprouvée dans l'industrie pharmaceutique et biotechnologique. Nous sommes heureux de vous aider avec votre système individuel de haute pureté.
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Dilution d'émulsifiants
Avec ses systèmes de dosage et ses pompes à membrane, LEWA offre la bonne solution pour une dilution d'émulsifiant conforme à la recette.
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Extraction d'acides gras oméga-3 à l'aide de CO2 supercritique
LEWA propose des solutions de pompage optimales pour ces processus, qui exécutent leurs tâches de manière sûre, fiable et efficace
More DetailsProduits
Pompe doseuse à membrane LEWA ecoflow®
La pompe doseuse LEWA ecoflow est la pompe doseuse innovante et universelle avec système de protection de membrane DPS proposée sous forme de système modulaire éprouvé. Adaptée à de nombreuses applications, la pompe ecoflow est notre véritable multi-talent auquel font confiance les clients de tous les secteurs.
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Pompe doseuse à membrane LEWA ecoflow® sanitary/hygienic
LEWA ecoflow est également disponible en version sanitary/hygienic. La pompe doseuse pour applications hygiéniques possède les mêmes fonctionnalités universelles et est conforme à toutes les spécifications relatives à la production pharmaceutique et alimentaire.
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Pompe doseuse à piston plongeur LEWA ecoflow ®
La pompe doseuse à piston plongeur LEWA ecoflow est la pompe robuste et éprouvée, adaptée aux fluides non problématiques. Elle est disponible dans une grande variété de modèles et utilisée par des clients de renom pour divers processus.
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Pompe doseuse à membrane LEWA ecosmart®
LEWA ecosmart est une pompe doseuse à membrane innovante, compacte et multiplex à prix avantageux. Avec cette pompe, nous garantissons la qualité renommée des pompes LEWA et vous proposons notre expertise forte de 60 années de présence sur le marché.
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Pompe doseuse à membrane mécanique LEWA ecodos®
LEWA ecodos est une pompe doseuse extrêmement fiable, économique et hautement adaptable, spécialement pour les applications ne nécessitant pas un actionnement de la membrane. Dans ce cas également, nous nous fions à notre système modulaire éprouvé pour fabriquer la pompe la mieux adaptée à vos besoins.
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Pompe doseuse à membrane LEWA ecodos® sanitary/hygienic
Une version sanitary/hygienic est également disponible pour LEWA ecodos. Elle satisfait à toutes les exigences d'utilisation dans la production pharmaceutique et alimentaire.
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Pompe doseuse à membrane LEWA intellidrive®
Configurez la course d'aspiration et la course de refoulement de la pompe doseuse pour satisfaire à vos exigences spécifiques ! Avec la technologie LEWA intellidrive, vous pouvez ajuster les caractéristiques de pompage de façon spécifique.
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Pompes process LEWA ecoflow® pour applications haute pression
Innovantes, les pompes de process à membrane LEWA ecoflow révèlent toute leur puissance dans les applications haute pression de l’industrie des hydrocarbures, du raffinage et de la pétrochimie, ainsi que dans les domaines sensibles de la pharmaceutique, de la biotechnologie et de l’industrie alimentaire.
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Pompes process LEWA triplex® pour process haute pression
Les pompes de process à membrane LEWA triplex comptent parmi les pompes haute pression les plus compactes au monde et peuvent être installées dans les sites les plus réduits, où l’espace est limité. Le groupe d’alimentation a prouvé sa puissance dans un grand nombre de procédés haute pression d’une grande variété d’industries. Icône de pétrole et de gaz Icône d'odeur de gaz gris Icône de raffinerie Icône de produits pétrochimiques Icône de produits chimiques Icône de plastique gris Icône de nettoyage Icône de cosmétiques Icône pharmaceutique Icône alimentaire Icône énergétique Autre icône
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Pompes à lobes Pomac
Ce sont des pompes volumétriques polyvalentes et économiques dédiées aux applications hygiéniques standard jusqu’aux applications stériles complexes avec des fluides liquides, visqueux et/ou sensibles au cisaillement.
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Pompe à double vis hélicoïdale Pomac PDSP
Les pompes à double vis Pomac PDSP sont parfaitement adaptées à une variété de processus dans les industries alimentaires, des boissons, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques. Elles sont très économiques puisqu’elles conviennent à la fois au pompage et à la stérilisation/nettoyage (2 en 1).
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Pompes centrifuges Pomac
Les pompes centrifuges en acier inoxydable Pomac pour produits très fluides se distinguent par des caractéristiques hydrauliques optimales, une conception modulaire unique en son genre ainsi que les nombreuses possibilités relatives à la garniture de l’arbre. Cette gamme de pompes compte un grand nombre de versions différentes.
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Pompes pneumatiques à double membrane Versa-Matic
Les pompes Versa-Matic se distinguent par leur manipulation aisée, leur utilisation sûre, leur grandes performances, leurs dimensions compactes et leur faible poids. Elles sont en outre à l’épreuve de la marche à sec, auto-amorçantes jusqu’à plus de 7,5 m, submersibles et réglables en continu par le biais de l’air comprimé.
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Systèmes de dosage, mélange et remplissage personnalisés LEWA
Nous proposons des systèmes de production par lots/continue personnalisés pour votre processus de production. Pour toutes vos applications de dosage, de mélange, de remplissage, de séparation ou de contrôle de la température, nous travaillons avec vous pour développer la séquence idéale et créer le système optimal pour votre processus de production.
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Systèmes de dosage personnalisés LEWA
Nous proposons des systèmes de dosage intégrables directement dans un circuit de régulation avec surveillance et contrôle de la cohérence des données. Vous bénéficiez ainsi d’un système de dosage unique, doté d’une pompe optimale pour le dosage de fluides dans le cadre de processus automatisés.
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Richter Vannes d'arrêt, de contrôle et soupapes de sécurité
Les vannes d'arrêt, les vannes de prises d'échantillon, les regards de coulée, les clapets anti-retour, les soupapes de sécurité et les vannes de régulation Richter sont particulièrement adaptées aux fluides corrosifs.
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